|
|
Griesmeel Schotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter melk
80 g griesmeel
80 g suiker
twee eieren
vanille of citroenschil.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng de melk met de vanille of ciroenschil aan de kkok bij den hoogsten schakelstand, strooi er het griesmeel in, schakel op 0 en laat de pap 5 minuten doorkoken.
Roer de eidooiers met de suiker tot ze luchtig zijn, roer hierdoor voorzichtig de pap en klop alles met een garde door. Vermeng de massa ten slotte luchtig met de stijfgeklopte eiwit, doe de massa in een beboterd vuurvast schoteltje en plaats dit op het rooster of het bakblik zoo hoog mogenlijk in den kouden oven.
Schakel zoowel de onder- als de bovenverwarming gedurende 10 minuten in, schakel dan de onderverwarming uit en 15 minuten later ook de bovenverwarming. Laat het schoteltje nog 5 a10 minuten in den oven staan staan, ( niet langer, anders zakt het weer in ).
|
|
|